- 2 ząbki czosnku
- 0,5 cebuli
- 1 łyżka oliwy
- 2 marchewki (ok. 150g)
- 3 ziemniaki (ok. 250 g)
- 1 litr bulionu
- 1 puszka pomidorów
- 150g soczewicy czerwonej
- ziele angielskie, liść laurowy
- natka pietruszki
- sól, pieprz, ostra papryka, oregano
Składniki
Przygotowanie
- Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oliwie razem z przeciśniętym czosnkiem.
- Marchew i ziemniaka pokroić w kostkę, wrzucić do garnka i zalać bulionem (można ewentualnie użyć kostki rosołowej). Dodać przyprawy, podsmażoną cebulkę i chwilę podgotować.
- Po kilku minutach dodać soczewicę i gotować wszystko do miękkości.
- Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i pomidory. Zamieszać i zagotować. Jeśli zupa jest zbyt gęsta to można dodać więcej wody.
Składniki
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 cebuli
- 1 łyżka oliwy
- 2 marchewki (ok. 150g)
- 3 ziemniaki (ok. 250 g)
- 1 litr bulionu
- 1 puszka pomidorów
- 150g soczewicy czerwonej
- ziele angielskie, liść laurowy
- natka pietruszki
- sól, pieprz, ostra papryka, oregano