- 2 łyżki oliwy
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki lub 1 duży (150 g)
- 2 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 400g ciecierzycy (po odsączeniu)
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sos sojowy, sól, pieprz
Składniki
Przygotowanie
- Na oliwie zeszklić cebulę, następnie dodać czosnek i chwilę razem podsmażyć.
- Wszystkie warzywa pokroić i dodać do cebuli. Zalać wodą (ok. 1,5 szklanki). Przyprawić i gotować do miękkości. Można dodać też kostkę rosołową.
- Gdy warzywa będą miękkie dodać ciecierzycę (najpierw dobrze ją przepłukajcie) i jeszcze chwilę gotować.
- Następnie całość zblendować i dodać jogurt.
- Świetnie sprawdzi się dodatek grzanek i posypanie natką pietruszki.
Składniki
- 2 łyżki oliwy
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki lub 1 duży (150 g)
- 2 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 400g ciecierzycy (po odsączeniu)
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sos sojowy, sól, pieprz