- 7g suchych drożdży (ok. 2 płaskie łyżeczki)
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- pół szklanki wody
- 600g mąki (u mnie 200g pszennej pełnoziarnistej i 400g zwykłej pszennej)
- pół łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy
- 70g masła
- 3 ząbki czosnku
- dużo koperku lub ewentualnie suszonych ziół
Składniki
Przygotowanie
- Przeciśnięty czosnek wymieszać z masłem, łyżeczką soli i koperkiem.
- Mąkę, ciepłe mleko z wodą, drożdże, cukier, oliwę i łyżeczkę soli dokładnie wymieszać (jeśli będzie taka potrzeba to można dodać więcej wody).
- Zagnieść jednolite ciasto i podzielić je na 3 części. Każdą cześć rozwałkować i posmarować czosnkowym masłem. Pokroić na kilka podłożonych pasów (u mnie ok. 4). Każdy pasek złożyć w harmonijkę i przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (w pionie). Każdą część dość ciasno ułożyć obok siebie.
- Zostawić do wyrośnięcia na ok. 0,5-1h w ciepłym miejscu.
- Piec w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez 30-40 min (góra/dół).
Składniki
- 7g suchych drożdży (ok. 2 płaskie łyżeczki)
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- pół szklanki wody
- 600g mąki (u mnie 200g pszennej pełnoziarnistej i 400g zwykłej pszennej)
- pół łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy
- 70g masła
- 3 ząbki czosnku
- dużo koperku lub ewentualnie suszonych ziół