- 0,5 kg płatów śledziowych
- 1 cebula
- po 5 sztuk liści laurowych i ziela angielskiego
- 200g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki cukru
- 0,5 szklanki wody
- 100g oleju rzepakowego (niecałe pół szklanki)
- 1,5 łyżki octu
- 5 ogórków konserwowych
- sól i pieprz do smaku
Składniki
Przygotowanie
- Śledzie zalać zimną wodą na ok 5-6h. W tym czasie wodę wymienić ok. 2-3 razy (w zależności jak słone są śledzie).
- Na patelni podsmażyć pokrojoną cebulkę, następnie dodać przyprawy, wodę, przecier, pokrojone w kostkę ogórki, ocet, olej i wszystko dokładnie wymieszać. Gotować ok. 15 min.
- Śledzie odcedzić z wody i pokroić w mniejsze paski.
- Zalać sosem i zostawić na noc w lodówce.
Składniki
- 0,5 kg płatów śledziowych
- 1 cebula
- po 5 sztuk liści laurowych i ziela angielskiego
- 200g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki cukru
- 0,5 szklanki wody
- 100g oleju rzepakowego (niecałe pół szklanki)
- 1,5 łyżki octu
- 5 ogórków konserwowych
- sól i pieprz do smaku