Marchewkę obrać i zetrzeć na małych oczkach. Dodać sól, pieprz i dusić na łyżce oleju ok. 10 min. Odstawić do przestygnięcia.
Oddzielić żółtka od białek i ubić białka na sztywno. Następnie wymieszać z marchewką i żółtkami.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i na papierze umieścić całą masę. Rozprowadzić równomiernie w kształt prostokąta (później rolada będzie zwijana). Piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez ok 15 min.
Po tym czasie całość wyciągnąć i odstawić do przestygnięcia.
Serek wymieszać z koperkiem i posmarować roladę.
Ciasno zwinąć w rulon, zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na ok 2h.
Po tym czasie całość odwinąć i pokroić.

Przepisy

Umów się na konsultację dietetyczną!