- 100g soczewicy czerwonej
- 180g tofu
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 0,5 łyżeczki papryki ostrej w proszku
- garść pieczarek (ok. 60g)
- 0,5 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 płaska łyżeczka pieprzu
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki orkiszowej typ 2000
- 2 łyżki bułki tartej
- ok. 170g przecieru pomidorowego
- szczypta cukru
- szczypta oregano
Składniki
Przygotowanie
- Ugotować soczewice zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na patelni podsmażyć cebulkę, następnie dodać drobno pokrojone pieczarki, zmiażdżony czosnek.
- Tofu odsączyć i rozdrobnić (widelcem lub po prostu palcami).
- W misce wymieszać wszystkie składniki (oprócz przecieru, cukru i oregano). Uformować małe kotlety.
- Papier do pieczenia lekko posmarować olejem i układać na nim pulpety.
- Piec w 180 stopniach przez 20 min. W połowie obrócić na drugą stronę.
- Zrobić sos pomidorowy. W tym celu przecier przelać do garnka, dodać szczyptę cukru, pieprzu, oregano i zagotować. Pulpety po wyciągnięciu z piekarnika wrzucić do sosu i wymieszać.
Składniki
- 100g soczewicy czerwonej
- 180g tofu
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 0,5 łyżeczki papryki ostrej w proszku
- garść pieczarek (ok. 60g)
- 0,5 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 płaska łyżeczka pieprzu
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki orkiszowej typ 2000
- 2 łyżki bułki tartej
- ok. 170g przecieru pomidorowego
- szczypta cukru
- szczypta oregano