- 500g mięsa już ugotowanego (ja użyłam indyka i królika, z których wcześniej ugotowałam rosół)
- 180g wątróbki drobiowej
- 150g boczku
- 0,5 cebuli (ok. 100 g)
- 5 ząbków czosnku
- ja dołożyłam też warzywa z rosołu (seler, marchew, pietruszkę)
- 1 jajko
- po płaskiej łyżeczce soli, pieprzu, majeranku, gałki muszkatołowej
Składniki
Przygotowanie
- Wątróbkę sparzyć.
- Zmielić w maszynce razem z mięsem, czosnkiem, cebulą i boczkiem.
- Dodać przyprawy i jajko. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia i umieścić w niej masę.
- Piec w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez ok. 75 min.
Składniki
- 500g mięsa już ugotowanego (ja użyłam indyka i królika, z których wcześniej ugotowałam rosół)
- 180g wątróbki drobiowej
- 150g boczku
- 0,5 cebuli (ok. 100 g)
- 5 ząbków czosnku
- ja dołożyłam też warzywa z rosołu (seler, marchew, pietruszkę)
- 1 jajko
- po płaskiej łyżeczce soli, pieprzu, majeranku, gałki muszkatołowej