Składniki
- 2 jabłka
- 4 jajka
- po 40g (ok. 4 łyżki) mąki orkiszowej pełnoziarnistej i zwykłej pszennej
- 1 łyżka erytrolu
- szczypta cynamonu
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kropli oleju do smażenia
- ewentualnie owoce lub dżem do podania
Przygotowanie
1
Jabłka umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach (ze skórką).
2
Białka ubić na sztywno.
3
Mąki, żółtka, erytrol, jabłka, cynamon i proszek do pieczenia dokładnie wymieszać, a następnie połączyć z ubitymi białkami.
4
Smażyć na rozgrzanej patelni to zarumienia z obu stron (najlepiej pod przykrywką).
Składniki
- 2 jabłka
- 4 jajka
- po 40g (ok. 4 łyżki) mąki orkiszowej pełnoziarnistej i zwykłej pszennej
- 1 łyżka erytrolu
- szczypta cynamonu
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kropli oleju do smażenia
- ewentualnie owoce lub dżem do podania