- 3 małe jajka
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- ¼ łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki cukru pudru
- 1,5 szklanki oleju (ok. 370 g)
- szczypta pieprzu
Składniki
Przygotowanie
- Jajka ugotować na miękko (ok. 3 min od momentu zagotowania wody).
- W jednym naczyniu umieścić ugotowane jajka, musztardę, sok z cytryny, sól, pieprz, cukier puder i 2 łyżki oleju. Wszystko bardzo dokładnie zblendować.
- Gdy składniki się połączą stopniowo dodawać olej i ciągle blendować. Ja dodałam olej kilka razy.
- Polecam schłodzić majonez w lodówce przed zjedzeniem. Jeśli wolisz majonez bardziej octowy to możesz dodać trochę octu (ja nie dałam).
Składniki
- 3 małe jajka
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- ¼ łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki cukru pudru
- 1,5 szklanki oleju (ok. 370 g)
- szczypta pieprzu