- 5 piersi z kurczaka (ok. 1kg)
- 1 duża cebula
- 3 łyżki oliwy
- ok. 300g pieczarek
- 300g ryżu
- 1 cała papryka
- natka pietruszki
- 3/4 serka Favita
- 1,5 szklanki bulionu
- imbir mielony, kurkuma, curry, sól, pieprz, ostra i słodka papryka, sos sojowy
Składniki
Przygotowanie
- Cebulę zeszklić na oliwie.
- Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić (1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka imbiru, po 0,5 łyżeczki soli i pieprzu, 1 łyżeczka sosu sojowego), dokładnie wymieszać i dorzucić do cebuli.
- Podsmażyć i po chwili dodać pokrojoną w paski paprykę i pieczarki. Wszystko razem dusić do miękkości.
- Zalać bulionem (ewentualnie wodą z dodatkiem kostki rosołowej), dodać pietruszkę i Favitę - powinna się rozpuścić. Wszystko razem wymieszać i jeszcze przyprawić do smaku.
- Podać z ugotowanym ryżem.
Składniki
- 5 piersi z kurczaka (ok. 1kg)
- 1 duża cebula
- 3 łyżki oliwy
- ok. 300g pieczarek
- 300g ryżu
- 1 cała papryka
- natka pietruszki
- 3/4 serka Favita
- 1,5 szklanki bulionu
- imbir mielony, kurkuma, curry, sól, pieprz, ostra i słodka papryka, sos sojowy