Składniki
- pół kalafiora (u mnie 400g)
- 1 cebula (ok. 40g)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
- 50g twardej mozzarelli
- koperek
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej (można użyć pełnoziarnistej)
- sól, pieprz, papryka ostra w proszku, oregano
Przygotowanie
1
Ugotować kalafior i po ostudzeniu odcisnąć przez ściereczkę nadmiar wody.
2
Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na 1 łyżce oleju razem z przeciśniętym czosnkiem.
3
Mozzarellę zetrzeć na tarce.
4
Wszystkie składniki razem wymieszać. Uformować kotlety i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko posmarowanej olejem.
5
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20 min. W połowie pieczenia kotlety odwrócić.
Składniki
- pół kalafiora (u mnie 400g)
- 1 cebula (ok. 40g)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
- 50g twardej mozzarelli
- koperek
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej (można użyć pełnoziarnistej)
- sól, pieprz, papryka ostra w proszku, oregano