- 1 mała marchew (40g)
- 4 płaskie łyżki mąki (u mnie orkiszowa pełnoziarnista)
- 1/4 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 4 łyżki fasoli czerwonej z puszki (90g)
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 jajko
- koperek
- 40g sera żółtego
- sól, pieprz, ostra i wędzona papryka
Składniki
Przygotowanie
- Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na oliwie razem z przeciśniętym czosnkiem.
- Fasolę odsączyć, przepłukać pod bieżącą wodą i rozgnieść lub zblendować.
- Marchew obrać, zetrzeć na małych oczkach.
- Ser również zetrzeć na tarce.
- Wszystkie składniki wymieszać. Uformować kotlety i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko posmarowanej olejem. Ciasto będzie dość klejące, więc pomocne może być zwilżenie dłoni wodą.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 min. W połowie obrócić.
Składniki
- 1 mała marchew (40g)
- 4 płaskie łyżki mąki (u mnie orkiszowa pełnoziarnista)
- 1/4 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 4 łyżki fasoli czerwonej z puszki (90g)
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 jajko
- koperek
- 40g sera żółtego
- sól, pieprz, ostra i wędzona papryka