- 1 cebula czerwona
- 1 duża pierś z kurczaka (450g)
- 0,5 papryki czerwonej
- 150g pieczarek
- 1,5 łyżki oliwy
- 50g sera żółtego
- 0,5 mozzarelli light
- 240g mąki orkiszowej jasnej
- 260g skyru naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- po 1 łyżeczce przyprawy do gyrosa, papryki ostrej, po 0,5 łyżeczki soli, pieprzu i oregano
- super sprawdzi się też dodatek świeżej bazylii, kolendry albo sos jogurtowokoperkowy
Składniki
Przygotowanie
- Kurczaka pokroić w drobną kostkę, przyprawić i podsmażyć na 1 łyżce oliwy.
- Następnie dodać paprykę, pieczarki i cebulę. Wszystko wymieszać i poddusić.
- Przestudzić i dodać pokrojoną mozzarellę i starty ser żółty.
- Mąkę, skyr, proszek do pieczenia i szczyptę soli wymieszać na jednolitą masę. Uformować dwie kulki. Jedną dość cienko rozwałkować, posmarować przecierem i nałożyć pół farszu. Złożyć w kształt pieroga i mocno docisnąć boki. Analogicznie postąpić z drugą częścią.
- Całość posmarować łyżeczką oliwy za pomocą pędzelka.
- Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (papier też można lekko posmarować) i piec w piekarniku nagrzanym do 240 stopni przez ok. 15 min.
Składniki
- 1 cebula czerwona
- 1 duża pierś z kurczaka (450g)
- 0,5 papryki czerwonej
- 150g pieczarek
- 1,5 łyżki oliwy
- 50g sera żółtego
- 0,5 mozzarelli light
- 240g mąki orkiszowej jasnej
- 260g skyru naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- po 1 łyżeczce przyprawy do gyrosa, papryki ostrej, po 0,5 łyżeczki soli, pieprzu i oregano
- super sprawdzi się też dodatek świeżej bazylii, kolendry albo sos jogurtowokoperkowy